El alfajor tiene su día en Perú
La efeméride rinde homenaje a este postre tradicional y popular con promociones especiales y celebraciones en tiendas y pastelerías del país.
El Día del Alfajor se celebra este viernes 16 de enero, una fecha que destaca a este dulce emblemático en la oferta gastronómica peruana y latinoamericana. La jornada ha sido adoptada por amantes de los postres y por negocios dedicados a su elaboración, que la convierten en una ocasión especial para compartir, degustar y recordar la importancia cultural de este clásico.
Una de las iniciativas más visibles ocurre en La Casa del Alfajor, empresa asociada a la Cámara de Comercio de Lima, que celebra la fecha con promociones exclusivas en sus tiendas físicas. Durante este día ofrecen descuentos destacados en sus variedades artesanales, pensados para que más consumidores puedan apreciar sabores tradicionales y creativos del alfajor peruano..
El alfajor, con raíces que pueden rastrearse hasta la gastronomía iberoamericana y adaptaciones locales, forma parte de una rica tradición de dulces que acompañan celebraciones y momentos cotidianos por igual. En Perú existen diversas versiones regionales del postre, y productos afines como el King Kong de manjar blanco, una variante de gran tamaño típica del norte del país reflejan la diversidad de preparaciones.
Más allá de las promociones comerciales, el Día del Alfajor se ha consolidado como una excusa para valorar la repostería artesanal, incentivar a los emprendedores del sector y celebrar un dulce que forma parte del imaginario colectivo. Para quienes disfrutan de lo dulce, este día es la oportunidad de probar diferentes estilos, intercambiar favoritos y rendir homenaje a una golosina que acompaña generaciones.
Fuente: Perú Informa
16/01/2026
