The Tea Room Evoca Tardes Británicas Limeñas
The Tea Room, nueva extensión de The Gay Baker, abre en Miraflores para recrear los rituales del té inglés con repostería artesanal. Su llegada fusiona la precisión británica con toques locales en un espacio sereno de la capital.
Imagina empujar una puerta de vidrio esmerilado en la calle Schell, en Miraflores, Lima, y que al ingresar un aroma de bergamota y vainilla te envuelva casi de inmediato. Esto, junto a los aspectos visuales como lámparas de araña discretas, sillones tapizados en terciopelo verde y ambientación de inglaterra, da el enfoque y la vibra que The Tea Room busca evocar.
Su intención es demostrar que la tradición del té del Reino Unido, e incluso la de la India, siguen vivas y pueden desarrollarse con una propuesta totalmente diferente a la común.
Su carta repostera, firmada por Francisco Ruocco, alterna clásicos como la victoria sponge, un bizcocho esponjoso de vainilla con crema y fresas, con éclairs de limón y financiers de almendra que crujen al primer mordisco.
Este formato, popularizado en el Londres del siglo XIX por la duquesa de Bedford, se adapta aquí a los paladares peruanos con detalles como té de coca o guarniciones de lúcuma, sin traicionar la sobriedad inglesa.
Ubicado en un local minimalista de dos pisos, con biblioteca y piano de cola, The Tea Room se posiciona como un refugio citadino para conversaciones pausadas; ofrece un paréntesis cultural que une los salones londinenses con la calidez limeña, invitando a saborear el tiempo detenido en cada sorbo.
Fecha: 04/05/2026
Fuente: El Comercio
