Promperú quiere conquistar Asia con la cereza peruana
Tras el éxito del arándano, el sector privado explota el potencial del “oro rojo” apuntando a una ventana comercial temprana y aprovechando las rutas directas desde Chancay.
La canasta agroexportadora nacional prepara su próximo gran éxito internacional tras la presentación de un análisis prospectivo de Promperú sobre la cereza. Catalogada globalmente como el “oro rojo” debido a su alta rentabilidad en los mercados premium, esta fruta se perfila como la nueva apuesta estratégica para la diversificación agraria del país.
Aunque el cultivo se encuentra en una etapa inicial de ensayos agronómicos y validación comercial, el dinamismo del sector privado y las condiciones geográficas abren una oportunidad de alto valor a largo plazo.
La estrategia diseñada no busca competir en volumen con gigantes como Chile, sino construir una oferta selectiva enfocada en China, ya que en dicho destino, la cereza es un producto aspiracional asociado a la prosperidad que registra picos de consumo masivo durante el Año Nuevo lunar.
Sin embargo, la viabilidad de este proyecto se encuentra un aliado clave en el Megapuerto de Chancay, puesto que la entrada en operación de este terminal marítimo reducirá los tiempos de navegación hacia Asia de un rango de 45 días a un periodo de entre 21 y 30 días directos. Lo que se traduce en una drástica reducción de mermas y una mejor condición de llegada a los anaqueles del exigente retail asiático.
El desafío más complejo ha sido romper la barrera climática de este frutal, que exige alta acumulación de frío. Por ello, las investigaciones se diversifican en los valles interandinos de regiones como Arequipa, Junín y Ayacucho debido a sus noches frías; entonces, al igual que con el arándano, el éxito dependerá de edificar esta industria bajo bloques coordinados de rigurosidad científica e inversión privada.
Fecha: 04/06/26
Fuente: Agraria
