10 nominados a los mejores sánguches de los Premios Somos 2026
Un total de 10 sangucherías de Lima fueron nominadas en la categoría de mejores sánguches de los Premios Somos 2026, el reconocimiento gastronómico que entrega El Comercio y que ya abrió su votación al público para elegir al ganador final.
La selección incluye desde sánguches de tradición criolla hasta opciones que mezclan sabores y técnicas más contemporáneas, reflejando la variedad que hoy ofrece la gastronomía peruana; en esta edición, el premio busca destacar no solo el sabor, sino también la identidad de cada propuesta y su capacidad para mantenerse vigente en una ciudad donde la sanguchería forma parte de la rutina gastronómica.
La votación se realiza en línea y es abierta al público en general que pueda ingresar a la plataforma habilitada por Somos para elegir entre los establecimientos nominados; el proceso es sencillo y permite que los lectores definan al ganador final a partir de una lista previamente seleccionada por el jurado.
Entre los nominados figuran sangucherías ya consolidadas y otros locales que en los últimos años han ganado presencia en la escena limeña; la lista reúne nombres que han sabido ganarse al público con propuestas bien ejecutadas, ya sea en versiones tradicionales o en combinaciones que buscan renovar el clásico sánguche peruano.
Las preparaciones destacadas incluyen sánguches de chicharrón, pejerrey y pollo, además de combinaciones con aderezos y salsas muy presentes en la cocina popular, como la salsa criolla y otros acompañamientos que potencian el sabor, también aparecen opciones con un perfil más indulgente, pensadas para quienes buscan un sánguche con más carácter y personalidad.
Esta selección refleja cómo las sangucherías se han expandido más allá de sus zonas más tradicionales y hoy forman parte de distintos distritos de Lima. En un concurso que premia varias categorías de la gastronomía peruana, los sánguches destacan como una muestra clara de la importancia cultural de este formato en la alimentación diaria y en la identidad culinaria de la ciudad.
Fecha: 05/06/2026
Fuente: Revista Somos
