Lima es elegida la mejor ciudad gastronómica
La capital peruana lideró la clasificación de 2026 en el ranking internacional de Time Out, gracias a su inigualable relación calidad-precio y a platos emblemáticos que conquistan a viajeros de todo el planeta.
Lima ha sido coronada oficialmente como la mejor ciudad del mundo para comer en este 2026, según el más reciente ranking global elaborado por la prestigiosa revista internacional Time Out. La capital peruana lideró una selecta clasificación que reúne a 20 destinos internacionales destacados por su cultura y excelente gastronomía.
Con este histórico resultado, la revista británica, fundada en 1868 y referente mundial en viajes y ocio, respalda la posición de Lima como la capital culinaria de América Latina.
La distinción otorgada responde directamente a la extraordinaria riqueza de platos emblemáticos como el ceviche y la causa limeña, sumada a una oferta altamente accesible para locales y turistas. Así, Time Out resaltó que la ciudad obtuvo la mejor valoración en relación calidad-precio entre todos los destinos evaluados, convirtiéndose en una alternativa irresistible para los viajeros que buscan experiencias de alto nivel sin necesidad de pagar precios muy altos.
Para elaborar esta rigurosa clasificación, se encuestó a 24,000 residentes de 150 ciudades alrededor del planeta, donde evaluaron la calidad de los restaurantes, el costo de comer fuera de casa y la cultura gastronómica local, cuyos resultados fueron revisados por editores y expertos culinarios de la publicación.
Encontrando así, que Lima se estableció en el primer lugar, y detrás de ella se ubicaron potencias como Bangkok, Ciudad de México, Londres y Barcelona.
Como explicó Virginia Gil, editora de la publicación para Estados Unidos, el destino limeño va más allá de la experiencia de la mesa al poseer tradiciones profundamente arraigadas e historias marcadas por productos locales que continúan definiendo de forma única su identidad gastronómica global.
Fecha: 09/06/26
Fuente: Perú 21
