Corea del Sur elige aliada peruana para expandir su gastronomía
La creadora de contenido Heydi Fernández fue nombrada embajadora honoraria del K-food en el Perú como estrategia de acercamiento a la gastronomía coreana al público local y así fortalecer su difusión en redes sociales.
La Embajada de Corea del Sur en el Perú oficializó recientemente el nombramiento de Heydi Fernández como nueva aliada en la promoción del K-food; mayormente conocida como heidyclover en redes, es conocida por compartir contenido sobre cultura coreana, ya sea a través del K-pop, los K-dramas u distintos aspectos de la vida cotidiana.
Fernández recibió el certificado de Embajadora Honoraria de K-Food por parte del Ministerio de Agricultura, Alimentos y Asuntos Rurales de Corea, en un gesto que refuerza el intercambio cultural entre ambos países; la distinción busca impulsar una mayor cercanía entre el público peruano y la gastronomía coreana, que en los últimos años ha ganado visibilidad en América Latina.
El embajador surcoreano Jong-uk Choi fue el encargado de entregar la distinción y destacó que Lima se ha convertido en una ciudad clave para la difusión del K-food en la región, como parte de esa estrategia, la embajada también viene articulando un trabajo con comerciantes y distribuidores de ingredientes coreanos que ya operan en el mercado peruano, con el objetivo de ampliar el acceso a estos productos.
En su nuevo rol, Heydi Fernández participará en la creación de contenido audiovisual sobre turismo culinario, diplomacia gastronómica y tradiciones alimentarias de Corea, la apuesta de las autoridades surcoreanas es que su alcance digital ayude a despertar mayor interés por una cocina que ya forma parte de la conversación cultural global y que cada vez suma más seguidores en el Perú.
Durante la ceremonia, la embajadora honoraria destacó que la gastronomía no debe entenderse solo como comida, sino como una expresión viva de identidad, historia y cultura; con ese enfoque, el proyecto no solo buscará mostrar recetas populares conocidas por tendencias o series, sino también explicar el valor nutricional, simbólico y tradicional de los alimentos coreanos en la vida diaria.
Fecha: 26/06/2026
Fuente: Infobae
