El Chalán Norteño
Con el mismo encanto y elegancia de los jóvenes jinetes, llega a Huancayo El Chalan Norteño con una gran variedad de platos que revaloran la inconfundible sazón norteña y enriquecen nuestro paladar.
El Chalán Norteño abrió sus puertas hace casi seis meses y desde entonces el proyecto ha tomado más fuerza, pues no sólo se ofrecen platos marinos, también el pollo a la brasa, parrillas, alitas, piqueos y comida rápida, todo con el toque norteño que se hace más popular en la Incontrastable.
También su elegante y fresca decoración lo hacen un lugar más atractivo, su bar en el segundo nivel y los ambientes privados ofrecen la comodidad para poder realizar diversas celebraciones familiares y corporativas. Asimismo, la atención del personal hace sentir la calidez de los norteños, algo que esperan los clientes cuando los visitan. Teniendo en cuenta la variada carta, la atención se prolonga hasta la medianoche con cócteles, piqueos y por qué no la carta marina que ofrece platos ligeros.
Jhesenia y Dennis llevan este negocio con el amplio conocimiento que poseen de la gastronomía norteña, sirviéndose del apoyo de cocineros que ellos mismos capacitan en su preparación. Son ellos mismos sus primeros críticos y visitan cada mesa para conversar con sus clientes, es así como, se han posicionado en el rubro de los pescados y mariscos.
Su historia. La iniciativa parte de una pareja de esposos, Jhesenia Armas Prado y Dennis Barrios Chinguel, quienes deciden migrar a Huancayo hace doce años por temas familiares. No pasó mucho para que las amistades y allegados pudieran saborear algunos de sus platos favoritos preparados con pescados de la zona norte y el característico sabor de su tierra, sugiriéndoles que incursionen en el ámbito gastronómico.
Es así que, esta pareja crea El Sabor del Norte netamente dedicado a comida marina en un pequeño local, con la equivocada idea que no tendría tanta acogida, pues poco después la clientela se fue multiplicando y pronto llegó el proyecto de contar con un nuevo local, dando origen al Chalán Norteño.
Les aseguramos que después de comer en El Chalán Norteño su experiencia con la comida marina no será lo misma, también los invitamos a probar los recomendados tríos marinos en los que podrán combinar cualquier plato de la carta y conocer más de su exquisita sazón. Asimismo todos los domingos podrán degustar deliciosos platos como: Cabrito a la norteña, pato al vino, la popular ronda criolla y mucho más.
Datos
Por su variada carta se atienden recepciones, familiares y corporativas, así como reservaciones.
Dirección: Prolong. Trujillo y Av. Circunvalación (misma esquina)
Contactos para delivery: 972955490 – 972955491.
Atención de miércoles a lunes.
