El Chiquito Inka, el verdadero sabor criollo y el mejor lugar
Existe un recinto lejos del centro de Huancayo, que recibe a conocedores del buen sabor criollo en un ambiente acogedor y pacífico. El Chiquito Inka ofrece una amplia variedad de platos criollos a la carta, cócteles y más.
Percy Valenzuela, el “chiquito inka”, cuenta con 20 años de experiencia ofreciendo excelencia y calidad en el rubro de la comida, tiempo suficiente para animarse a abrir su propio local, su propia marca. Fue por sugerencia y petición de clientes y amistades ganadas a lo largo de ese tiempo que, decidió aperturar un local donde pueda atender y satisfacer el paladar, no solo de esos allegados, sino del público en general.
Es así que, la pasada quincena de noviembre del 2021 Percy inauguró “El Chiquito Inka”, restaurante especializado en comida criolla, sin dejar de lado las pizzas, las frituras (como la salchipapa clásica) y los cócteles.
El público, en parte curioso y en parte conocedor, llegaba al establecimiento; pese a estar ubicado en una calle no muy comercial. Hoy el Jr. San Jorge se ha convertido en el punto de encuentro para reuniones familiares, laborales y amicales. Con espacios propicios para todos sin restricción.
Una área verde, natural y recreativa recibe a los comensales con una fogata al centro. Al frente, una casa con acabados en madera posee tres ambientes, uno en el segundo piso para ocho mesas, otro en el primer piso para seis mesas y el último más privado, con una mesa hasta para ocho personas. Al lado derecho encontramos el salón principal, un amplio espacio con capacidad para 15 mesas.
El carisma y compromiso que pone Percy al recibir a sus clientes es especial. Se pone al servicio de ellos, atento para complacer sus pedidos: “yo mismo realizo la atención a los clientes, incluso si me solicitan algún platillo, lo preparó con especial cuidado, porque muchos amigos conocen mi sazón y la reconocen como una muy buena. Ellos me dicen “quiero que tú mismo me lo prepares”.
En El Chiquito Inka, Percy y sus colaboradores ponen todo el empeño por consagrarse como una de las mejores opciones en el ámbito gastronómico, y el público lo confirma. Al principio empezaron atendiendo solo los domingos, pero la demanda comenzó a crecer a tal punto, que ahora atienden de lunes a domingo.
Si visitas este local no debes irte sin probar algunos de los platos más preferidos por los comensales hasta ahora: lomo saltado, salchipapas clásicas o tallarines verdes. El horario de atención es a partir de la 1 de la tarde, hora desde la que ya pueden acercarse a degustar también un buen tallarín Saltado, algunas sopas, asados, lengua o tacu tacu. En el Chiquito Inka los cócteles no se quedan atrás, pues el clásico calientito de naranja endulzará tu noche y será la bebida predilecta para las reuniones con amigos.
“Los mismos clientes vieron que había un lugar donde podían degustar de la comida que yo servía, de lo que yo preparaba. Es por eso que hay bastante aceptación del local, estoy contento”, comenta Percy con agradecimiento, y espera que el local cobre mayor reconocimiento. No está lejos de sus planes buscar una sucursal en el centro de la ciudad, pues sabe que con lo que ofrecen, pueden competir con cualquier otro lugar.
DATOS:
Ubicación: Jr. San Jorge N° 302 – Huancayo
Delivery y reservaciones: 064 772 360 – 964 043 599 – 987 197 139
Facebook: www.facebook.com/Elchiquitoinka
