Perú pasa a la final del Mundial de Desayunos
Después de una reñida eliminatoria contra las marraquetas y sopaipillas, el desayuno peruano se encuentra en la última contienda de este show de internet.
Desde que el streamer español Ibai Llanos, anunció este concurso internacional en donde se definiría qué país tiene el mejor desayuno. El Perú rápidamente se posicionó como uno de los competidores más fuertes, arrasando en las votaciones semana tras semana. En la última jornada para saber que países llegaron a la final, se contabilizaron un total de 28 millones de votos a través de las plataformas de Tik Tok, Instagram y Youtube, la final del mundial de desayunos será una lucha entre el pan con chicharrón contra la reina pepiada, que fueron los platos más votados en ambas semifinales.
La reina pepiada es la propuesta desayuno emblemático de Venezuela, una versión de la arepa rellena con mezcla de pollo desmenuzado, mayonesa y palta, una combinación muy aclamada por el país, además se presentó otras variables de este platillo como la versión de carne mechada, preparada con carne de res deshilachada y guisada con salsa de tomate, cebolla y pimientos, que es acompañada por el maltín, una bebida a base de malta sin alcohol, por nuestra parte el pan con chicharrón fue la propuesta para este certamen, nuestro sándwich de pan francés crujientes, acompañado con trozos de cerdo frito, rodajas de camote y salsa criolla, que se acompaña habitualmente por un tamal relleno y café pasado.
Durante el certamen, miles de peruanos en el extranjero se sumaron a la campaña en redes sociales compartiendo fotos y videos de sus desayunos tradicionales. Esta movilización digital ayudó a que el plato nacional mantuviera una sólida ventaja frente a otros competidores, convirtiendo la competencia en un fenómeno cultural que traspasó la cocina. El entusiasmo también llegó a restaurantes y cafeterías locales, que aprovecharon la coyuntura para promocionar desayunos especiales con pan con chicharrón, tamales y café. Algunos incluso organizaron transmisiones en vivo para alentar a los usuarios a seguir votando, en un ambiente de fiesta gastronómica que unió a la comunidad.
La gran final promete ser una batalla reñida entre dos potencias culinarias de Latinoamérica. Más allá del resultado, la presencia del pan con chicharrón en esta vitrina internacional confirma una vez más que la gastronomía peruana sigue conquistando paladares y reforzando su título de patrimonio cultural y orgullo nacional.
Fuente: Infobae / 08/09/2025
