América Latina en la viticultura mundial
Brasil supera a Perú y Estados Unidos en producción de uvas, consolidándose junto a China entre los mayores productores globales.
La producción mundial de uvas supera los 70 millones de toneladas al año, impulsada por grandes potencias agrícolas y avances tecnológicos en el campo. China lidera con amplitud, generando más de 13 millones de toneladas métricas y consolidándose como la principal fuerza productiva del planeta.
En este escenario, Brasil destaca como el país de América Latina con mayor producción de uvas en términos absolutos, con una cifra que supera los 1,7 millones de toneladas según estimaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Esa escala productiva coloca al gigante sudamericano por encima de otros países de la región, incluyendo a Perú y Estados Unidos, en volumen total de fruta fresca.
La viticultura brasileña está especialmente concentrada en el sur del país, en el estado de Rio Grande do Sul, donde las condiciones climáticas y territoriales permiten cosechas extensas tanto para uva fresca como para industrias derivadas como la vitivinícola y la de jugos. Aunque gran parte de la producción se orienta al mercado interno, la sólida capacidad operativa garantiza competitividad frente a otras economías con menor escala.
Perú, si bien no lidera en volumen bruto, se ha consolidado como el mayor exportador mundial de uvas de mesa, destacándose por su eficiencia comercial y calidad, con mercados exigentes como Estados Unidos, Europa y otros destinos internacionales. Este liderazgo exportador ha sido posible gracias a estrategias productivas y acuerdos comerciales que impulsan la fruta peruana en los mercados globales.
La presencia de Brasil y Perú en las listas de producción y exportación subraya la importancia creciente de Sudamérica en la viticultura mundial. Mientras que China e India dominan en volumen, las naciones latinoamericanas han logrado posicionarse como actores relevantes, tanto en cantidad como en calidad, contribuyendo al dinamismo del sector agrícola a nivel global.
FUENTE: LA REPÚBLICA
