Día Nacional de Granos Andinos: son superalimentos y Perú es líder mundial en quinua
Hoy, 30 de junio, se conmemora el “Día Nacional de los Granos Andinos» (quinua, cañihua, kiwicha o amaranto y tarhui o chocho) y por su alto contenido proteico, y nutricional, son llamados “súper alimentos” o “super foods”.
El cultivo de los granos andinos es el sustento económico de mas de 125,000 familias de pequeños productores a nivel nacional, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
