Produce impulsa innovación en la cadena del cacao con más de S/23 millones en fondos
En el Día del Cacao y del Chocolate Peruano, el Ministerio de la Producción destaca iniciativas que fortalecen a más de 160 mipymes y cooperativas a través de financiamiento no reembolsable y apoyo tecnológico.
En el marco del Día del Cacao y del Chocolate Peruano, celebrado cada 1 de octubre, el Ministerio de la Producción (Produce), mediante el programa ProInnóvate, anunció una inversión superior a los S/23 millones para impulsar la innovación, mejora de procesos y certificaciones en la cadena productiva del cacao y el chocolate.
Este apoyo financiero no reembolsable ha beneficiado a más de 160 organizaciones entre mipymes, cooperativas y asociaciones de productores, permitiéndoles implementar tecnologías, desarrollar nuevos productos y acceder a mercados internacionales gracias a estándares de calidad más altos.
“El cacao y el chocolate peruano son un orgullo nacional y un motor de desarrollo sostenible”, señaló el ministro de la Producción, Sergio González, al destacar el impacto regional de estas acciones en zonas como San Martín, Piura, Huánuco, Cusco, Junín, Amazonas y Lima.
Entre los proyectos destacados se encuentra la Cooperativa Poshini VRAEM (Junín), que reúne a más de 100 productores y avanza en la certificación de Comercio Justo. En Lima, la empresa Waala desarrolló Forticao, un chocolate enriquecido con hierro hemínico para combatir la anemia. Desde Amazonas, Kuyay Chocolates incorpora el mucílago del cacao en sus productos, y Amazona Chocolate (San Martín) trabaja con variedades ancestrales de cacao para producir chocolates de alta pureza.
La producción de cacao involucra a miles de familias en 16 regiones del país. Según cifras del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), las exportaciones de cacao alcanzaron los US$ 754 millones hasta noviembre de 2024, lo que representa un crecimiento de 263,6 % respecto al año anterior.
Estas iniciativas reflejan el compromiso del Estado por promover el desarrollo tecnológico y sostenible de uno de los productos bandera del Perú.
Fuente: El Peruano / 01/10/2025
