Tradición y religiosidad
Luego de soportar una dura etapa de pandemia que afecto a muchas familias a nivel mundial y tras retornar poco a poco a la normalidad, renacen las esperanzas de revivir nuestras costumbres y tradiciones en el anchuroso valle del Mantaro.
Precisamente a raíz de los días de reflexión por Semana Santa, muchas actividades culturales, religiosas, deportivas entre otras, fueron retomadas con la alegría de propios y extraños. Las procesiones de Semana Santa congregaron a números fieles que acompañaron con la fe religiosa.
En los diversos pueblos de la margen derecha e izquierda del caudaloso río Mantaro se llevaron a cabo ferias tradicionales con la elaboración de potajes propios de los días santos, es así que, los pobladores de los distritos de Hualhuas, San Jerónimo, Quilcas y otros, participaron activamente.
Diversos platos típicos elaborados con las recetas que se conservan desde nuestros antepasados, utilizando los productos naturales y, muchos de ellos en ollas de barro y cocinados a base de leña, no se dejaron esperar, como el puchero, yuyo, trigo, sopa verde y más.
Uno de los potajes que más resaltó en la feria de platos típicos de Hualhuas, fue el “patachi”, elaborado a base de trigo con alverjas, habas, olluco, carne de cerdo y otros ingredientes típicos de la sierra. Todas estas delicias fueron presentadas por diversos grupos de madres de la zona, quienes ataviadas con el atuendo tradicional presentaron la sopa alimenticia; desde luego también, para el deleite de los visitantes se contó con otros platos, como las agradables mazamorras de diferentes colores y sabores, preparadas con productos propios de la región.
Por otra parte, la emoción y adrenalina se vivió en la competencia de autos locos en el cerro San Blas, en el distrito de San Jerónimo de Tunán, donde más de una decena de competidores arriesgaron todo, siendo aplaudidos por el público que abarrotó el cerro elegido para la competencia, con palmas y gritos para alentar a sus favoritos.
Similares actividades se desarrollaron en otros distritos con carrera de asnos, bicicleteada, canotaje, etc., que permitió a los visitantes pasar agradables momentos. Sin lugar a dudas fue el retorno a la normalidad, con fe y esperanza.
